Dalle valli trentine scendendo verso Soave, Breganze, i Colli Euganei e Colli Berici, tutta la zona avellinese ma anche l'alta Campania nel Casertano, e poi le Isole Eolie e la Sicilia, e tantissimo anche in Sardegna. Potremmo continuare nei dettagli, ma i terreni vulcanici caratterizzano tutta l'Italia. E i vini? Non sono da meno, ognuno espressione di mineralità uniche, esposizioni, altitudini. Il vecchio cratere di Roccamonfina vi dice qualcosa, oltre all'isola di Lipari e il più rinomato, ormai, Etna?
Casabrigandi Ristorante Rimini centro - menu degustazione pesce cotto e crudo
In degustazione, Alois Pallagrello Nero 2020, Patria Etna Rosso Sensi 2016 (Nerello Mascalese), Tenuta di Castellaro Isole Eolie Lipari Ypsilon 2022 (Corinto Nero, Nero d'Avola, Alicante)
Comments