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Ristorante di pesce Rimini Centro

Casabrigandi è un ristorante elegante e raffinato, situato in pieno centro storico a Rimini Centro. Nonostante il ristorante sia situato in pieno centro storico la location è intima e romantica. Il ristorante infatti si affaccia sulla corte dello storico palazzo Carli, ex palazzo Ferrari, risalente al 1750, situato nel Rione Monte Cavallo e adiacente a piazza Tre Martiri. Il locale è minimal ma allo stesso tempo accogliente e ricercato.
 
Il titolare e chef di Casabrigandi è Fabio Brigandì, ex chef del Ristorante Teatini, situato nelle vicinanze del tempio Malatestiano di Rimini, dove si era fatto apprezzare per la sua cucina. Lo chef originario della Sicilia ma cresciuto dal punto di vista gastronomico in Romagna, mischia nei suoi piatti i profumi mediterranei a quelli romagnoli, facendo incontrare tradizione e innovazione, rispettando la stagionalità dei prodotti. La contaminazione tra la cucina siciliana e la cucina romagnola e la ricerca continua di qualità ed innovazione danno vita a piatti unici ed abbinamenti originali.
 
Il ristorante Casabrigandi è il luogo ideale per chi ama la sperimentazione culinaria d’eccellenza attraverso un percorso caratterizzato da piatti gourmet accompagnati da una ricercata selezione di vini. Proponiamo sia un menù alla carta che un percorso degustazione, con ingredienti selezionati in base alla stagione. Grazie alla nostra vasta carta dei vini siamo in grado di trovare l’abbinamento perfetto ai nostri piatti e soddisfare anche i palati più esigenti.
 
I nostri piatti sono a base di pesce fresco e carne ma possiamo realizzare anche piatti gluten free per celiaci e piatti per vegetariani. Il pesce, che proponiamo sia cotto che crudo, è pesce fresco di altissima qualità, conservato secondo le normative vigenti.
 
Per sperimentare piatti d’eccellenza in un’atmosfera unica venite a trovarci in via Corso d’Augusto 76 a Rimini. Per prenotare un tavolo contattateci al numero 054 128008 o scriveteci a info@casabrigandi.it.

cappellacci di alalunga e mandorla

Ristorante Rimini Centro

ricordo di una cassata siciliana

Ristorante pesce Rimini Centro

baccalà, topinambur, piselli, latte ferm_

Ristoranti romantici Rimini Centro